Пиво Schlenkerla, Eiche Doppelbock, 0.5 л

Комментарий: Выраженный аромат копченостей. Мягкий вкус. Очень плотное (19,9%). Градус не чувствуется. Темное нефельтрованное пиво на высоте.

Достоинства:
удивительно, но факт - во вкусе абсолютно отсутствуют копченые нотки, которые так сильно бьют в нос, отсутствует ощущение дёгтя или угля, есть немного ягодного вкуса, нет алкогольного послевкусия.

Недостатки:
запах очень резкий

Комментарий: Немецкое крепкое пиво Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock обладает янтарным цветом с коричнево-шоколадными оттенками. Готовится на одноименной пивоварне Шленкерла (Schlenkerla) из ячменного солода, копченого в специальной печи на дубовых стружках. Следуя вековым традициям, весь солод на пивоварне Шленкерла высушивается на деревянных стружках. Главное отличие данного напитка в том, что ячменный солод его коптится на дубовых стружках, а известные марки Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen и Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen, используют традиционный солод копченый на буке.
В результате дубового копчения ячменного солода и использования знаменитого ароматного хмеля Халлертау (Hallertau), пиво получается более мягким, ярким и ароматным. "Айхе" означает "Дуб", а слово "Doppelbock" выражает то, что это пиво двойной крепкости. Это пиво действительно крепкое, обладает спиртуозностью 8%. Глубокий янтарный цвет и удивительный вкус достигается путем выдерживания напитка в подвалах пивоварни в течении многих месяцев. Пиво Айхе Доппельбок пользуется наибольшим спросом среди знатоков в холодное время года и особенно на Рождество.