Primo Oval XL

Комментарий:

Вроде загородный дом напичкан всякой техникой и супер мангал есть, так нет же, увидел в интернете видео про гриль Primo Oval XL и все любовь с первого взгляда. Приличных размеров овальный объем, сразу образ жареного молодого поросёночка (так потом и было). Приготовить можно практически все и благодаря чугунному разделителю, готовятся и овощи и мясо, при разных температурах, и не надо боятся, что овощи сгорят. За сет дополнительных решеток увеличивается площадь приготовления. Керамике всегда отдавали приоритет при приготовлении пиши, она не выделяет вредных веществ и еще потому, что жар сохраняется внутри и жидкость из продукта не испаряется.С аппетитной корочкой и обилием сочности внутри получается любой продукт, будь то мясо, рыба или овощи. Выставляя в определенном положении нижнюю и верхнюю заслонку можно легко регулировать температуру гриля. А как решается проблема с очисткой, это же песня, нагреваешь его до 350 градусов Цельсия и легонько щеточкой стряхиваешь золу. При покупке жена заявила "гриль будешь мыть сам", а я зная эту особенность с улыбкой согласился. Для того, чтобы Primo был готов к работе надо примерно 25 минут, с учетом этого времени и планируем готовку, особенно если гостей ждем. Керамика не боится перепадов температур, потому гриль можно хранить под открытым небом, но все-таки лучше вдали от завидущих глаз. Хоть и весит он 100 кг, но на колесиках и укатить могут. И последнее, как и все Primo уже тоже научились копировать, но этот уже не тот компот. Лучше покупать американский оригинал.

Достоинства:

Надежный гриль на котором готовлю как бог )

Недостатки:

Очень тяжелый, не совсем мобильный.

Комментарий:

Сам я работаю программистом и часто люблю съездить на выходные развеяться на дачу в компании друзей. А какой отдых на природе без стейков, шашлычков и отбивных собственного приготовления? Купил гриль Primo Oval Large 300 - не самый солидный большой вариант конечно, но для наших нужд вполне приемлемый. Хочу отметить удобную овальную форму, которая позволяет равномерно распределить температуру, в отличие от круглых моделей. У меня получалось вместить гораздо больше мяса в овальную конструкцию при небольшой, на первый взгляд, глубине посуды. Керамическая посудина, действительно качественная, так как произведена в США. Влага сохраняется и мясо не засушивается, стейки получаются очень сочными. Уже около полугода пользуюсь грилем, довольно часто и на обшивке корпусе нет ни вмятин, ни трещин, даже деформации от температурных перепадов нет. Единственный минус керамики в том, что она долго нагревается минут 20, порой а зимой нужно ждать аж больше двадцати минутдо полу часа, но после нагрева блюда готовятся очень быстро - жар как из печи. Я позволял себе готовить всё что умею в любой сезон, как летом во дворе и на открытой природе, так и зимой в закрытом помещении. Ни разу еще никаких казусов не было, при любой погоде и любой температуре. Надежность, что тут скажешь, недаром в штатах производятся.

Комментарий:

Особого опыта готовки на таком гриле у меня никогда не было, но все же решили приобрести для загородного дома. Гриль достаточно громоздкий, но специальная подставка на колесика позволяет его передвигать в любое место, чтоб было удобно готовить. В наш Примо гриль за один раз можно вместить порядка 15 стейков на кости, готовить удобно, даже я справляюсь, жар распределяется очень равномерно, при этом пережарить что-то просто невозможно. Благодаря тому, что кислород внутрь гриля не попадает, нагар на мясе или рыбе не образуется, мясо становится сочным, распадается на волокна, очень вкусно. Если кто-то любит мясо средней или слабой прожарки, тоже можно такое приготовить. Только нужно внимательно следить за температурой, контролировать ее и не так долго держать мясо внутри гриля. Разжигать гриль легко, угли подкладываются снизу, разжигаются и нужно только ждать, когда гриль нагреется до определенной температуры. Обычно до 200 градусов гриль нагревается минут за 15, на газовой, конечно, быстрее, но тут плюсы перекрывают этот незначительный минус. Процесс готовки увлекает, гриль очень дорого смотрится, стильно, мы встроили его в столешницу уличной кухни, довольны.