Oursson BM1020JY/BM1021JY

Достоинства: Качество хлеба, цена, простота


Недостатки: Тонкая форма для хлеба, есть опасность повреждения, не роняйте. Не получается хлеб с добавками


Комментарий: Использую меньше мясяца, за это время испек уже более 20 буханок.ставил эксперементы. Было пара неудачных. Диспенсера это хорошо, но при его использовании хлеб часто опускается и становится не красивым. Может перебарщиваю с чем то но все норм. В книге рецептов мало рецептов. Совет 300мл жидкости, 1.5 маленьких мерных ложки соли 2 больших(или одна для не сладкого), растительное масло, и 500гр муки, пол пакетика дрожжей доктор оттекер(делал с ними) при соблюдении этих пропорций получается все хорошо. Муку можно использовать смешанную. Большая мерная ложка сухих сливок, дадут пушистость хлебу. Но даже самый простой на воде и муке вкусный. Так что за эти деньги это супер

Достоинства: Простота в использовании и уборка после использования!
Главное, не засушивать ведёрко после приготовления хлеба! Сразу помыть его и вытереть насухо. Протереть саму печку. Быстро и просто!


Недостатки: Пока не обнаружил! Буду над этим работать...


Комментарий: Приобрёл недавно. Ещё не научился и не приноровился... Французский хлеб, печёт отлично! Вкусный получается. А вот с кексом, что-то не то... Наверное, надо побольше дрожжей, чем указано в рецепте... Будем пробовать...
Продолжение:
С кексом, ещё не разобрался. Не пробовал больше. Зато купил пакетик зернового хлеба... Схомячили в один день!
Забыл сделать фото! Придётся ещё раз дополнять...

Достоинства: Соотношение Функциональность\Цена. Есть ручной режим, ради которого и бралась данная модель (можно любой из этапов установить в ноль). Мощный двигатель. Крупная буханка, до 1 кг. Хорошая комплектация. Веселый вид. Небольшое потребление электроэнергии, порядка 0.4 кВт*часов за время одного выпекания в ручном режиме (80 минут выпечки+ два замеса и расстойка). Выверенный температурный режим расстойки, порядка 30-32 градусов. Диспенсор. .


Недостатки: В первую очередь - конечно же запах пластмассы. Хоть и пишут, что только при первом использовании, у меня и на десятом воняло так, что домочадцы пригрозили выгнать вместе с этим агрегатом. Методом наблюдений выяснил, что запах дает деталь из черного пластика, находящаяся внутри крышки и выполняющая роль какого-то рассекателя потока паров из камеры выпекания. Пришлось разобрать крышку и вытащить ее нафиг, после чего запах исчез, а изменений в качестве выпекания я не заметил.
У табло только имитация подсветки, просто сделали желтый фон под ЖК экраном. Мелкие значки, указывающие текущую операцию, которые без подсветки плохо видно. Сброс ручных настроек при отключении от сети. Окошко для наблюдения внутри камеры смещено назад, видно менее половины ведерка, к тому же приходится подсвечивать внешним фонарем, поскольку в камере темно и стекло бликует (в камере выпекания тоже подсветка не помешала бы. Максимальное время расстойки можно установить аж 260 минут, но все портит не отключаемая опция обминки в конце второй расстойки - последнюю минуту второй расстойки лопатка периодически вращается. Не показано время исполнения текущей операции, только общее оставшееся время. Нельзя отключить повышение температуры при расстойке, приходится вымудряться с отсрочкой запуска. Лопатка практически всегда остается на валу, видимо поэтому и нет крючка в комплекте (не скажу что это минус). Диспенсор срабатывает только при определенной задаче, по моему во время второй расстойки, которую я сбрасываю в ноль на ржаном хлебе из-за обминки, в произвольный этап выпечки его не включить. Толщина стенок ведерка небольшая, легко деформируется, правда и антипригарное покрытие достаточно гибкое. Шумновата при замесе.


Комментарий: В данной ценовой категории у этой печи практически нет конкурентов, разве что Бинатон, но у него говорят слабый двигатель. Мощности двигателя хватает. чтобы замешивать ржаное тесто. Ржаной хлеб тоже в принципе выпекается, правда пришлось приноровиться. Пеку на закваске и для этого способа вполне годный агрегат, вот если бы еще и обминка была, как отключаемая опция, было бы вообще круто. В целом пока печкой доволен. Два месяца, полет нормальный. Рекомендую заливать водой после того, как форма остынет, а когда все откиснет, снимать лопатку и промыть мягкой тряпочкой.

Достоинства: Прекрасная хлебопечь. Все ожидания подтвердила. Для дома лучше и не надо. Качество хлеба очень зависит от качества муки. Надо брать Макфу. Это не реклама, а печальный опыт.


Недостатки: Нет.


Комментарий: Пекла черные и белый хлеб, кексы, чиабатта. Все получилось вкусно.

Достоинства: яркий дизайн, хорошая цена, много опций


Недостатки: покрытие выходит из строя, электроника слабая


Комментарий: Первый раз после покупки печь проработала полгода. Сломался нож замеса, вал, ободрал все 5-кратное покрытие. По акту от сервиса печь поменяли. Вторая не проработал и 3 мес. При выборе программы Основная перестали включаться тэны на этапе подъема теста. В итоге испечь можно только кирпич!. сервис поломку не нашел- тк они не пекут хлеб., а просто включают пустое ведро ! акта о браке нет, печь негодна для использования!

Достоинства: Возможность задавать программу выпечки вручную, внешний вид, на дисплее отображается этап работы хлебопечки в данный момент - замес, подъем, выпечка;
наличие диспенсера


Недостатки: Запах пластмассы при первом использовании;
в комплекте должен был быть крючок для вытаскивания лопатки для замешивания, но его не положили, зато вместо одного мерного стакана положили 2; иконки на дисплее плохо видно в темноте


Комментарий: Выбор пал на данную хлебопечку в первую очередь из-за возможности настройки своей программы выпечки, т.к. данная опция в бюджетных хлебопечках не представлена. До покупки была возможность "познакомиться" с хлебопечкой Kenwood BM450 (брали у родителей попользоваться и решить, нужен ли в хозяйстве сей чудо-агрегат), долго выбирали, читали отзывы, сравнивали хлебопечки из разных ценовых сегментов, в итоге выбрали Oursson. Сравнивать с Kenwood смысла особо нет, разные ценовые категории, все-таки разное качество (Kenwood - металл и стекло, Oursson - пластик, который еще и пахнет при первом использовании, не сильно, но неприятно, хлеб этот запах не впитывает). Ведерко у хлебопечки небольшое, покрытие антипригарное (насколько долговечное покажет время), все выпечки - 750 и 1000гр, при этом размеры самой хлебопечки не такие компактные, как предполагалось (заказывали печь в интернете, оценили габариты, когда достали из коробки, а не по цифрам в описании прибора). Из предустановленных программ лично мне не нужна программы "йогурт" и "джем". У дисплея подсветка слабая, в темноте плохо видно, было бы удобно, если бы по кнопке включалась бы доп.подстветка. Смотровое окошко не очень удобно расположено: сдвинуто к задней стенке, через него видно только край ведерка, чуть больше трети.
В целом покупкой довольны. Насколько надежный и долговечный прибор покажет время.