Многоразовые пустые капсулы Emohome Nespresso System (10 шт.)

Достоинства: Возможность использовать молотый кофе, в случае отсутствия капсул. Собственно это и есть основная функция данного девайса. Продукт качественный - уверен, что прослужит долго. Где-то писали про 10 завариваний - полная ерунда, будет работать в разы дольше.


Недостатки: Имелась большая пачка хорошей Ловаццы, проверенная жерновая кофемолка, поэтому было принято решение попробовать многоразовые капсулы. Почитал отзывы, что вроде людям нравится самостоятельно делать капсулы - что-ж попробуем...
Первая, пробная порция кофе отправилась прямиком в слив. Получилась мутная бодяга. Поменял помол на самый тонкий - в пыль. Кофемашина не смогла продавить капсулу. Выдавила пару капель и отключила подачу воды. Попробовал уменьшить количество кофе в капсуле - опять мутная бодяга, подача очень слабая - кофе течет тоненькой струйкой, долго.


Комментарий: Попробовал 4 степени помола, постепенно увеличивая крупность. Сделал вывод, что единственный более менее приемлемый вариант - помол в пыль и не очень плотная засыпка капсулы. Решил сделать финальный тест, пожертвовав одной из оригинальных капсул Неспрессе. Т.е. абсолютно чистый эксперимент - берем одинаковые белые чашки для эспрессо, две одинаковые капсулы оригинального кофе (в моём случае был Cosi). Разоряем одну капсулу и набиваем её содержимым многоразовый контейнер. Должен отметить, что объём многоразового контейнера меньше, кофе влезает примерно на грамм меньше, т.к. толще стенки и значительно толще дно. С учетом того, что в стандартную капсулу влезает всего 6 грамм, такое уменьшение объема завариваемого кофе мне кажется критично. Завариваем обе порции и оцениваем результат. Увы, чуда не произошло, кофе получился разный. Кофе из контейнера получилось менее насыщенное. Пенка отсутствует в принципе. Результаты эксперимента на фото. Чашки фотографировал уже без пенки, чтобы виден был цвет самого напитка. Для себя сделал вывод, что секрет оригинальных капсул в резиновой мембране которая покрывает дно капсулы. Когда шипы кофемашины протыкают алюминиевое дно капсулы, мембрана не рвётся, а оттягивается во внутрь. Начинается подача пара под давлением - мембрана работает как поршень, уплотняя кофе в капсуле. По достижении максимального давления мембрана прорывается и пар проходит через уплотнённую кофейную таблетку. Т.е. полная аналогия с большими кофемашинами. Отсюда насыщенный вкус и пенка. К большому сожалению, многоразовые капсулы не способны на такой фокус.