Сотейник Ситон Ч2660д 26 см, съемная ручка

Достоинства: Отсутствие тефлона делает сковороду вечной. К чугуну ничего не прилипает. Идеально подходит к индукционной плите. Толстое дно (вес более 2кг) равномерно распределяет тепло. Ручка не нагревается и удобна в пользовании. Если надо легко отвинчивается чтобы использовать сковороду в духовке.


Недостатки: Недостатков не обнаружено. Только особенности как у всех чугунных сковородок.


Комментарий: Как у всех чугунных сковородок:
Перед жаркой надо налить масло и нагреть чтобы рука над ней почувствовала жар.
После жарки мяса сковороду надо мыть водой и слегка прокаливать.
Рыбу надо жарить в обсыпке иначе прилипнет.
Картошка на сале жарится просто идеально. Надо давать время чтобы зажаривалась корочка, а не переворачивать постоянно.
Под крышкой можно по быстрому запаривать плов.
Тефлонками больше не буду пользоваться. Уверен что этой чугуняки мне теперь хватит на всю оставшуюся жизнь

Достоинства: В этой сковороде обжарка получается лучше, чем в не чугунных. Можно использовать в духовке. Хватит на всю жизнь, и дальше. Еда как правило в ней получается вкуснее, чем в тонкостенной стальной или в литой алюминиевой сковороде


Недостатки: Довольно тяжелая, одной рукой трудновато долго держать. Чугун требует бережного отношения, его нельзя резко остужать и бить, мыть только содой или золой или горчичным порошком, после использования надо просушить на огне и обновить слой масла, но мне этот дополнительный уход нравится :)


Комментарий: Это моя любимая сковорода на кухне) Подумываю взять казан этой же фирмы.
Рекомендую ручку сильно не завинчивать, при нагреве дерево может треснуть. Можно попробовать деревянную ручку проварить в масле, чтобы избежать трещин.