Сковорода MAYER & BOCH MB-26975 28 см

Достоинства: Низкая цена и большая площадь дна. Ручка легко разбирается, что позволит заменить её на влагостойкую. Мыть сковородку вручную не собираюсь.


Недостатки: Качается на плите, что грозит снижением связи с катушкой индукционки. При нагреве дно вспучивается даже не одним пятном по середине, а причудливым рисунком.
Но всё это детали на фоне отсутствия обещанного антипригарного покрытия.


Комментарий: В прилагающейся к сковороде бумажке меня обрадовали, что сковорода обладает естественными для чугуна антипригарными свойствами. Это значит, что заявленного антипригарного покрытия просто нет. Жаль, я прочёл этот маркетологический свист уже дома. Первая картошка на этой сковороде прилипла, как ей и полагается прилипать к шершавому чугуну.

Достоинства: Большая, не дорогая, есть ручка из дерева, которая не нагревается, можно вешать на стену, высокий борт. Жарил большие куски неразделанной свинины из Аshana, всё влазит. Надо следить что бы не было ржавчины, вытирать на сухо, мыть сразу, не оставлять в раковине на ночь, заржавеет. Честно говоря не ожидал от Китая такого хорошего качества - боялся что как всегда, от часов когда кнопки отваливаются ))


Недостатки: Тяжёлая, 3,7 кг. Из-за этого трудно мыть, на весу не получается.
Первый раз прокалил с солью, вонь стояла на всю кухню (заводское покрытие), потом смазал маслом, затем пожарил куриные грудки, всё идеально, ничего не прилипло. Затем после курицы сразу же начал жарить яйца - они прилипли и оставили белые пятна. Прокалил еще раз, смазал маслом, очистил всё щёткой, НЕ металлической. Не пригорает, если жарить с умом не на большом огне и побольше масла. Отказался от тефлона с двойным покрытием в пользу этой сковородки. Не пожалел. Сижу в интернете, она жарит ))))) Сегодня пожарил картошку. Сковорода для мужиков, женщина на поднимет, а поднимет, то грохнет ))


Комментарий: Очень понравилась. Не дорого, давно хотел.