Zelmer BM 1000

Достаточно компактная для хлебопечкиХлеб 1 кг - на семью из 3 человек на день-два.Уникальное сочетание диспенсера и багетницыТихаяМного режимов разных, и они в инструкции по времени четко расписаны - понимаешь, что она сколько делает. Муж сказал, что хлебопечку только с багетницей покупать будем. А мне нравится хлеб с добаками разными и очень хотелось диспенсер, чтобы сам засыпал и не отвлекал. А оба варианта были только у нее.

Рецепты из инструкции в помойку сразу - первый хлеб пекла по ней - улетел в корзину. Потом взяла на сайте хлебопечка ру рецепты от мулинекса, как здесь и советовали - все получилось отлично.Отверстие диспенсера после того как высыпалось содержимое не закрывается. Варианты или закрывать в ручную - тогда смысл диспенсера, или же оставить так, но страшно, что расплавится. Хотя оставляла и за три недели не расплавилось.

Что уже делала и все получалось.Базовая программа основной хлеб:Тёплой воды 325 млСоль 2 ч. л.Сахар 2 ст. л.Раст. масло 1 ст. л.Сливочного топлёного масла 1 ст. л.Мука 600 гСухие дрожжи 1,5 ч. л.БагетыВода тёплая - 170 млСоль - 1 ч. л.Пшеничная мука - 280 г.Дрожжи сухие - 1 ч. л.+ можно и лучше, если добавить:Молоко сухое - 1 ч. л. (перемешать с мукой, а не кучкой)Сахар - 1 ч. л.Масло растительное (оливковое) - 1 ч. л.А вообще - какой получается колобок, такой будет и хлеб!Иногда сомневаюсь, что может стоило мулинекс брать из-за размера - больше хлеба и длиннее багеты. Но помимо диспенсера еще испугали отзывы о поломках и казалось что 1,5 кг это очень много и использоваться не будет. Теперь понимаю, что еще как бы использовала - хлеб домашний замечательный, покупной рядом не стоял!

Хорошо пропекает хлеб(получается всегда), хорошо вымешивает тесто. Компактная, уютная. Качественный пластик, качественная сборка(Китай).

Их нет, пока.

Долго выбирала хлебопечку, здесь насторожили отрицательные отзывы, но все же решила доверится фирме и не разочаровалась. Отличная печка, в ней есть все, что мы хотели, хлеб выпекается равномернорумяный, красивый, с хрустящей корочкой. Пластмассой не пахнет. Мы довольны!

- Хлеб с первого раза получился хорошо. И «бородинский» из готовой смеси и пшенично-ржаной собственного замеса и это всё на основной программе «basiс».- тихая- звуковой сигнал, при необходимости, отключается- 15-минутная задержка при сбое в электропитании- программы без выпекания для бездрожжевого теста (пельмени) и отдельно для пиццы (для дрожжевого теста, с расстойкой).- инструкция плохая, но при этом дается полная таблица по каждой программе, где каждая программа расписывается поминутно (сколько минут замес, сколько расстойка, сколько пауза, сколько выпекание и пр. и подводится итог) – это важно, если есть необходимость «подогнать» свой рецепт под существующую автоматическую программу. - для хлеба из обойной муки - программа с предварительным 30-минутным прогреванием засыпанных ингредиентов (идеально подходит для "тёмного" хлеба).

На крохотной наклейке, на коробке мелким шрифтом помимо всей прочей информации, к сожалению, указано «Made in China».Нет отдельной программы «Ржаной», как и в предыдущей модели, на программе «basiс» выпекается и пшеничный и ржаной хлеб.Заявленной программы «бездрожжевой хлеб» тоже не нашла. Возможно, она как-то по-другому теперь называется.Очень хлипкий материал из которого сделан диспенсер – весь в «лучиках», боюсь что просто раскрошится при очередном открывании-закрывании. Во время работы люк диспенсера открывается и больше не закрывается, а верхняя крышка вся в отверстиях (не знаю, насколько это влияет на выпечке хлеба, вроде всё поднимается и пропекается без нареканий). Если диспенсер сломается, то будет просто дыра в крышке. Съемная крышка тоже не внушает доверия – вся болтается. Есть загадочная программа «super». Назначение этой программы в инструкции не нашла. Просто «super», и всё тут…

За такие деньги, ХП себя оправдывает. Свою прямую функцию выполняет. Все «минусы» можно списать на бюджетный класс техники.___________________________________________Я оставляла отзыв почти два месяца назад и поставила хлебопечке 4 звезды, теперь, познакомившись с ней поближе, понижаю оценку:После двух месяцев использования расплавилось смотровое окошко, которое оказалось пластиковое... Буду пытаться вернуть хлебопечку обратно в магазин, и покупать ХП другого производителя. Зелмер разочаровал своей ненадежностью. Сейчас поставила бы не более трех баллов, да и те с натяжкой.

Цена. Наличие всех необходимых программ, диспенсер. Европейская сборка.

инструкцию с рецептами сразу в помойку можно выбросить

Был опыт использования мулинекса ow2000, т. е. есть с чем сравнивать. Наличие диспенсера полезно (не надо бегать по сигналу к печке, открывается у него мет. пластина внутрь - ничего ей не мешает, обратно она не закрывается, но на поднятие теста это по-моему никак не влияет). Первый раз что-то было на нагревателе - дым небольшой шел, но за один раз все обгорело, больше такого не повторялось. Единственный минус - непродуманная инструкция - написано мало, вес в рецептах только один. Советую пользоваться рецептами от других печек, из интернета (я пользуюсь от мулинекса - программы подбирать по продолжительности операций), ржаной хлеб кстати лучше на 3-й программе печь (с получасовым прогревом). Непонятно зачем крышка снимается - выглядит хлипко. В остальном все супер! По такой цене получил всё, даже противни для багетов!

Хлеб вкусный, печет хорошо, правда рецепты брала от других хлебопечек. Варила в ней джем - вкусный получился. Покупала ее когда еще не было отзывов о ней и какое-то время была довольна. Есть формы для багетов.

Диспенсер открывается и закрывается только в ручную. Рецепты из книги не получались, пришлось искать в сети. Теперь самый большой недостаток - смотровое окошко! Которое стало покрываться пузыриками, потом "потекло" внутрь печки, а потом вообще выпало на пекущийся хлеб. Гарантии уже нет, т. к. она была на год. Будем выдумывать чем закрыть смотровую дырку.

Очень расстроена и разочарована. На некоторое время останемся без домашнего хлеба, к которому так привыкли. Мое мнение, что цена завышена, буду смотреть другие модели и другие фирмы. Ставлю 2 звезды только за то, что год отработала.Спасибо всем, кто оставляет отзывы о товарах, они очень помогают при выборе!________Окошко мы вырезали из стекла, но купили другую хлебопечь, а эту оставили для замеса теста и выпечки багетов.

хлеб - очень вкусный

смотровое окошко не термостойкое - "утекло"сломался аппарат через месяц (сгорело что то на плате)

Хлебопечка сломалась чуть более чем через месяц (это помимо того, что у нее не работал диспенсер) и сплавилось + потекло смотровое окошко. Вернул по гарантии. Но хлеб пекла вкучный, поменял на Кенвуд... не получается теперь таким хлеб. Но из-за качества не стал брать замену.

Пробовали печь обычный хлеб по рецептам которые написаны в книжке, вообще ничего не получается, муку уже и меняли и смешивали, по каким рецептам только не пекли. по бокам норм а внутри и сверху прям тесто. подскажите пож рецепт и что куда нажимать, может мы что то не так делаем:-)

Покупал эту модель, поскольку в ней есть все, что я запрашивал.2 рецепта из рецептурки получились на славуцена

1. Диспенсер есть, но не открывается по конструктивным особенностям (крышка меньше окошка, куда она открывается - кто течстировал и проверял эту модель на произсодстве не пойму)Написано, что может печь рданой хлеб, но ни программы для этого ни рецепта нетКрышка болтается (хотя возможно это обусловлено тем, что она может сниматься)Хлеб 10 злаков из смеси оказался в помойке - программа прошла полностью, снаружи все зажарилось, а внутри овсяная каша (по сути) - все же мож я накосячилрецепт из рецептурки расчитанный на килограмм, разделенный на 2 (для того, что бы сделать хлеба 500 гр) 2 раза не получился - клал все по весам, но в итоге получается, что теста слишком мало и оно размазано по стенкам, а лопатка мешает воздух.

Вообще модель мне нравится, но после того, как у меня убежало тесто и прижарилось к стенкам рабочей камеры... теперь все и не отчистишь и то что осталось постоянно пригорает...

собирались покупать подарок свекрови, думали приобрести бюджетный вариант, но в магазине переубедили, тк бюджетные варианты были с косяками. в итоге выбрали зелмер с диспансером. ХП осталась у нас все-таки, хлебом очень довольны, поначалу пекла каждые 2 дня, теперь немного реже. пробовала ржаной, пшеничный, замешивала отличное тесто для пиццы, пробовала сладкий хлеб по типу кулича. все очень нравится. кстати с вопросом про то, что диспансер открывается и не закрывается - не надо открывать полностью крышку, просто открываю крышку диспансера и крючком подцепляю и закрываю. рецепты стараюсь брать с сайта хлебопечка. ру

бывает, что хлеб не получается, чаще всего косячит книга рецептов, прилагаемая в инструкции. немного не удобно мыть внутри, в последнее время стала замечать, что когда печется уже хлеб, запах горелости вместо приятной выпечки.

в целом нравится, тем более не очень высокая цена за ХП