Smeg SMF01

Я уже несколько лет пеку торты и пирожные на заказ. Первое время меня устраивал мой старенький миксер. Но когда количество заказов увеличилось в несколько раз, он перестал справляться, и я решилась на покупку нового планетарного миксера фирмы Smeg. Он – чистокровный итальянец, потрясающе красивый, стильный, умеющий обратить на себя внимание на кухне. Однако, он хорош собой не только внешне. Он – отличный помощник, удобный, мощный, настоящий профессионал своего дела! Теперь каждый раз во время приготовления тортов, я испытываю истинное наслаждение и радуюсь, что выбрала именно эту модель и фирму.

Для домашнего пользования такой миксер, конечно, дороговат, да и дома нет необходимости в такой мощной технике. Я купила его для кафе, мы занимается выпечкой эклеров, пирожных и брауни. Со всеми возложенными на него функциями справляется полностью. Тесто вымешивает очень хорошо, добиться идеальной консистенции обычным миксером (имею ввиду, не планетарным) практически не возможно. Когда вымешивается «тугое» тесто важна устойчивость конструкции, чтобы миксер по кухне не «прыгал», в этом плане модель, что надо. Удобная и просторная металлическая чаша, в комплекте 3 пары насадок, сделаны они из качественно материала.

Достоинства:
Эксклюзивный дизайн миксера.

Недостатки:
Для меня нет.

Комментарий:
Я веду в одной из социальных сетей свой кулинарный блог. В таком деле подбор кухонной техники имеет первостепенное значение. Фирма Смег стала для меня открытием, более красивой кухонной техники я не встречала ранее. Эксклюзивный дизайн, потрясающая, стильная цветовая гамма. Миксер идеально вписался в кадр моих видео-рецептов. Многие пользователи перед тем, как уточнить рецепт, интересуются, что же это за миксер у меня такой крутой. Всегда с радостью рекомендую и горжусь, что у меня есть возможность пользоваться такой восхитительной техникой, как Смег.

Достоинства:
Добротный планетарный миксер со стильным дизайном. Свои функции полностью выполняет.
1. Голова полностью из металла покрашенного эмалью, сама подставка из алюминия, стоит очень уверенно.
2. Дежа из нержавеющей стали весом 527 грамм и у неё очень удачная форма с ручкой, а так же очень удобно крепиться к миксеру.
3. Голову миксера можно поднять одной рукой, а вот опустить уже не получится.
4. Три насадки в комплекте: венчик, лопатка и крюк. Со своими задачами справляются на ура.
5. Миксером делал крем, дрожжевое тесто, песочное тесто, заварное тесто, зефир, меренгу со всем этим он справляется без проблем.

Недостатки:
Из недостатков хочу выделить:
1. Нету возможности регулировать высоту насадок, то есть получается что любая насадка не достаёт до дна примерно 5 мм, в некоторых случаях это довольно критично и приходиться иногда в ручную доразмешивать силиконовой лопаткой. Тоже самое касается боков чаши, там насадки на достают так же на 7 мм.
2. Возможно это недостаток моей модели! Очень странно работают скорости...До 6 скорости он плавно ускоряется, а с 7 по 9 вообще никакой реакции нету, а после включения на 10 начинает работать на полную мощность. С 10 скорости если перевести допустим в 4, то он будет плавно снижать скорость в течении минуты. Я не понял зачем это сделано, возможно это косяк именно моей модели!!! Мне всё таки кажется что это именно особенность, а не недостаток.
3. Когда пытался отрегулировать высоту насадок, то немного разобрал миксер. И каково было моё удивление, на шестернях не было смазки!!! Она была как то криво размазана на валах. Просто вот сами подумайте, миксер мощность почти под киловатт, а шестерни трутся на сухую. Разумеется смазку я нанёс, теперь всё в порядке.
4. После не прерывной работы более 10 минут, голова начинает довольно сильно греться. В инструкции указано, что это нормально.
5. Сам миксер сделан в Китае! Хотя везде указано, что производство Италия. Как бы не критично, но вот смазки не было допустим...

Комментарий:
Миксер был куплен не в России, а в Англии за 425 долларов, именно цена сыграла главную роль, если бы не она, то скорее всего купил бы другую марку. Приходилось работать и на Kitchenaid и на Kenwood особой разницы не заметил, все легко справляются со своей работой. Только они даже в рублях стоят на порядок дороже. В плане какой выбрать это уже каждый решает сам, с моими задачами Smeg полностью справляется, заплаченных денег не жалко. Если у кого то есть вопросы можете написать мне на почту adozhd@yandex.ru или спросить в обсуждении, с радостью отвечу.

Достоинства:
Удобство, мощность, универсальность

Недостатки:
нет

Комментарий:
Долго не мучалась выбором планетарного миксера потому, что вся техника на кухне SMEG. Ничуть не пожалела! голова откидывается одной рукой запросто, насадки меняются легко. То, что можно сделать планетарным миксером запросто и в считанные минуты, руками крайне долго и сложно! Теперь готовлю и пеку каждый день! А как он взбивает белки... ручным миксером у меня никогда так не получалось!
Когда покупала была акция: три насадки в подарок (мясорубка, терка и для пасты). Фарш делать теперь пару минут! натирать овощи для салатов, сыр и пр. одно удовольствие! Моется легко, насадки хранить удобно. Самый лучший подарок для человека, любящего готовить!